Menú de comidas
Calidad y sabor demostrado en cada bocado. ¡Déjate sorprender por la frescura y el sabor que solo nuestras conservas pueden ofrecer!
Tapas y raciones
Aceitunas rellenas
1,50 €
Atún en escabeche
16,00 €
Canelón casero de cocido
10,00 €
Caracoles
8,00 €
Carrillada
11,00 €
Conejo en escabeche
13,00 €
Ensaladilla de marisco
Media ración
6,00 €
Entera
10,00 €
Ensaladilla rusa
Media ración
5,00 €
Entera
8,00 €
Gulas con huevo frito
8,00 €
Jabalí en salsa
12,00 €
Jamón ibérico
14,00 €
Lomo de orza
Entera
7,20 €
Pieza de lomo de orza
1,20 €
Lomo en salsa de perdiz
12,00 €
Marinera
3,50 €
Manitas de cerdo
9,00 €
Patatas fritas de bolsa
2,00 €
Paté de morcilla y piñones
5,00 €
Paté de sardinas ahumadas
8,00 €
Pincho de tortilla
2,70 €
Queso manchego de oveja
10,00 €
Surtido de embutidos ibéricos
12,00 €
Banderillas
1,00 €
Mejillones al vapor
9,00 €
Estofado de toro
13,00 €
Ajo mataero
10,00 €
Atascaburras
10,00 €
Muslitos de codorniz
15,00 €
Caldereta de ciervo
12,00 €
Carrillera de ternera
12,00 €
Codillo
12,00 €
Ajo arriero
8,00 €
Morteruelo
8,00 €
Paté de pulpo
7,00 €
Paté de cabracho
6,00 €
Ensaladas
Ensalada de tomate
5,00 €
Ensalada de tomate, aguacate y berberechos
15,00 €
Ensalada de tomate, aguacate, ventresca y cebolla dulce
13,00 €
Verduras
Alcachofas con berberechos
15,00 €
Alcachofas con navajas
14,00 €
Habitas baby con zamburiñas en salsa de vieira
15,00 €
Pimientos del piquillo con codorniz en escabeche
17,00 €
Pisto manchego con Melva de Almadraba
12,00 €
Alcachofas con jamón
8,00 €
Conservas premium
Agujas
8,00 €
Anchoas del Cantábrico 000 6 filetes
15,00 €
Anchoa del Cantábrico con mantequilla
18,00 €
Anchoa del Cantábrico con trufa
18,00 €
Anchoas Lotamar
15,00 €
Atún con jamón y aceitunas
8,00 €
Atún con manzana y piri piri
8,00 €
Atún rojo
15,00 €
Atún Serrats
8,00 €
Bacalao ar de arte
8,00 €
Bacalao a la brasa
8,00 €
Bacalao a la poveira
6,00 €
Bacalao con garbanzos
6,00 €
Bacalao portugués
6,00 €
Berberechos 35-45
13,00 €
Berberechos Zallo
15,00 €
Bonito con tomate
10,00 €
Boquerones con patatas fritas
8,00 €
Boquerones de Santoña en vinagre
7,00 €
Caballa de Tarifa
10,00 €
Caballa en escabeche
8,00 €
Caballa la belle Iloise
10,00 €
Caballa La Curiose
8,00 €
Caballa picante
6,00 €
Caballa portuguesa
6,00 €
Calamar en salsa Ragú
12,00 €
Calamar relleno
8,00 €
Calamar relleno portugués
8,00 €
Caldeirada de bacalao
8,00 €
Chipirones
14,00 €
Chipirones en su tinta
8,00 €
Gildas de anchoa o boquerón
3,00 €
Jurel en aceite de oliva
5,00 €
Langostillos
6,00 €
Lubina en aceite
13,00 €
Lubina al pesto
13,00 €
Lulas recheadas
6,00 €
Mejillones al vapor
8,00 €
Mejillones ahumados
10,00 €
Mejillones ar de arte
10,00 €
Mejillones con algas
10,00 €
Mejillones con Vermut
12,00 €
Mejillones con patatas fritas
8,00 €
Mejillones Doña Rosario 6/8
14,00 €
Mejillones en caldeirada
6,00 €
Mejillones en escabeche 14-16
6,00 €
Mejillones en escabeche 7-10
12,00 €
Mejillones espinaler 6/8
14,00 €
Mejillones espinaler 12/16
12,00 €
Mejillones Ferromar 8/12
10,00 €
Mejillón Nosa Batea 8 piezas
14,00 €
Mejillón Nosa Batea 9-12 piezas
12,00 €
Mejillones picantes
12,00 €
Mejillones Portomar 8/12
8,00 €
Mejillones premium
10,00 €
Mejillones 6-8 Ramon Franco
14,00 €
Mejillones 7-10 Ramon Franco
12,00 €
Mejillones Real conservera 5/7
14,00 €
Mejillones Serrats 6/8
14,00 €
Melva de tarifa
10,00 €
Merluza Alalunga
12,00 €
Navajas al ajillo
8,00 €
Navajas selección 1920
13,00 €
Octavillo de anchoas
10,00 €
Octavillo de anchoas con vermut
12,00 €
Paté de atún
4,00 €
Paté de mejillones
5,00 €
Puntillitas
15,00 €
Sardinas ahumadas
7,00 €
Sardinas con tomate
7,00 €
Sardinas en salsa teriyaki
7,00 €
Sardinas la Belle Iloise
10,00 €
Sardinas La Curiosa
10,00 €
Sardinas sin piel y sin espinas
6,00 €
Sardinillas ar de arte
8,00 €
Sardinillas con limón
6,00 €
Sardinillas con pimentón de Espelette
18,00 €
Sardinillas de Bermeo
8,00 €
Sardinillas Los Peperetes
13,00 €
Sardinillas Millésimees Cántara
6,00 €
Sardinillas picantes
6,00 €
Sardinillas premium Espinaler
7,00 €
Sardinillas portuguesas
6,00 €
Sardinillas Ramón Franco
6,00 €
Sepia en su tinta
10,00 €
Tarantelo de bonito
10,00 €
Tronco de atún de las Azores
6,00 €
Xoubas guisadas
8,00 €
Zamburiñas al natural
12,00 €
Zamburiñas ar de arte
8,00 €
Zamburiñas en salsa de vieira
6,00 €
Zamburillas en salsa gallega
6,00 €
Anchoas con trufa
18,00 €
Mejillones ramon franco 8/12
12,00 €
Pescados
Caballa con cebolla dulce y piparras
10,00 €
Melva con alcaparras y limón
10,00 €
Sardinillas con cebolla y piparras
8,00 €
Solomillo de atún en salsa de setas
17,00 €
Tronco de bonito con espelette y cebolla
10,00 €
Ventresca de atún con algas
17,00 €
Tostas
Aguacate con anchoas
7,00 €
Aguacate con boquerones de Santoña
6,00 €
Aguacate con salmón y queso fresco
7,00 €
Anchoas "00" de Santoña
6,00 €
Bacalao ahumado con mermelada de pimiento
6,00 €
Jamón ibérico
6,00 €
Lacón con queso de tetilla
6,00 €
Mojo picón con caballa
6,00 €
Panceta ibérica
4,00 €
Panceta ibérica con queso de cabra
7,00 €
Pimientos de piquillo con ventresca y mermelada de tomate
6,00 €
Pimientos del piquillo con boquerones
6,00 €
Queso de cabra, confitura de tomate y cebolla caramelizada
7,00 €
Sardina ahumadas
6,00 €
Sardinas en escabeche
6,00 €
Sardina con queso viejo y hojaldre
8,00 €
Salmón con tomate
5,00 €
Salmón con queso fresco
7,00 €
Sobrasada mallorquina con queso manchego y miel
6,00 €
Bocadillos
Anchoas con tomate
5,00 €
Atún con anchoas
6,00 €
Atún con tomate
5,00 €
Atún, anchoas, aceitunas y pimientos piquillo
7,00 €
Bonito
5,00 €
Bonito con anchoas
6,00 €
Bonito con pimientos del piquillo
6,00 €
Boquerones
6,00 €
Caballa
6,00 €
Chistorra
5,00 €
Chorizo ibérico de Guijuelo
6,00 €
Chorimorci
5,00 €
Jamón ibérico
7,00 €
Lomo de orza
6,00 €
Mejillones en escabeche
6,00 €
Mejillones con piparra
7,00 €
Queso manchego
6,00 €
Salchichón ibérico de Guijuelo
6,00 €
Sándwich salmón y queso
6,00 €
Sándwich Mixto
5,00 €
Sardinillas
6,00 €
Sardinillas picantes
6,00 €
Salmón
6,00 €
Sobrasada mallorquina con queso manchego
6,00 €
Tortilla de patatas
4,00 €
Tortilla francesa con jamón
6,00 €
Postres
Nuestros postres son elaborados artesanalmente
Coulant
6,00 €
Tartufo de pistacho
5,00 €
Tartufo de limoncello
5,00 €
Torrija
7,00 €
Rocas Pancracio
10,00 €
Legumbres
Potaje de garbanzos con espinacas
7,00 €
Judías con perdiz
14,00 €
Judías con perdiz el colorado
10,00 €